In den Sommerferien ist unser Cafe am Samstag immer geschlossen.
Unsere Schlesier, natürlich gebacken....
Mehr ist nicht drin! Ein paar ehrliche Worte! Wussten Sie schon?
Infos und Leitsätze für Brot und Kleingebaäck gibt es auch beim BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft). Hier orientieren wir uns..
In unseren Schlesiern verzichten wir auf Zusatzstoffe mit E-Nummern. Rein kommen nur natürliche Stoffe, keine Chemie. Handwerklich, traditionell, mit Teigruhen hergestellt. Ohne große Maschinen mit viel Handarbeit. Das kostet Zeit, leider auch Geld...
Vorteile der Gebäcke ohne Chemie: Mehr Gesundheit da keine Belastung durch Chemie, mehr und besserer Geschmack durch die langen Teigführungen, bessere Frischhaltung. Nachteile: Erschwerte Herstellung da die Backmittel dem Personal Produktionssicherheit bieten.
Du hast Spaß an handwerklicher Arbeit
und am backen? Dann bewerbe dich bei
uns. Nette Kollegen in einem kleinen
familiären Umfeld erwarten dich.
Offene Stellen
Bestellzeiten - Bestelltelefon:
Montag und Dienstag ist Ruhetag.
Mittwoch bis Samstag ist von
7-11 Uhr geöffnet.
0531-88630688